Nova York tem tem centenas de padarias. E uma das mais recentes é a Pavé NYC, que segue o estilo parisiense.
Esses tipos de estabelecimentos fazem muito sucesso na cidade porque são opções para tomar café da manhã ou comer um lanche no meio do dia. Uma deliciosa pausa para comer bem e descansar.
A Pavé NYC tem tudo para ser um sucesso entre os turistas pela localização, atendimento e cardápio.
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Pavé NYC
Fundada pelo Chef Jonghun Won, da Coréia do Sul, que já trabalhou em grandes restaurantes franceses e aprendeu o melhor da fabricação de pães, doces e salgados, a Pavé NYC é um pedacinho de Paris na Big Apple.
Gostamos muito de padarias no estilo parisiense. Por lá, tem sempre pães fresquinhos, preparados na hora, e outras delícias doces e salgadas. Dá até para ver a parte da cozinha aberta, onde são preparadas as delícias.
Vale destacar que o local é super tranquilo, com decoração intimista, e tem várias mesas para fazer as refeições, sem se preocupar em comer rapidamente, como em outras cafeterias de rede espalhadas pela cidade.
Só atente-se ao horário de funcionamento, que é de terça a sexta-feira, das 8 às 16h.
Pela ótima localização, ao lado da Times Square e da Quinta Avenida, a dica é colocar a padaria no roteiro de café da manhã e começar o dia com uma refeição reforçada.
Leia no blog: café da manhã em Nova York
Cardápio da cafeteria
O cardápio da padaria/cafeteria é bem completo, composto de pães, lanches, focaccia, saladas e doces. Além de vários tipos de cafés e chocolate quente.
Algumas opções para te deixar com vontade de experimentar: baguete, ciabata, pão com manteiga, sanduíche de presunto francês, misto quente, torrada com avocado, focaccia de chouriço e abobrinha, salada verde, bolo de cenoura, croissant e pain au chocolat.
Como adiantamos, tudo é preparado lá mesmo, bem fresquinho e delicioso.
O croissant e o pain au chocolat (croissant de chocolate) são tão frescos e artesanais que tem poucas fornadas no dia. Se encontrar na vitrine, pode pedir que são demais.
No site da Pavé NYC você confere o cardápio completo e os valores.
Onde fica a Pavé NYC
A Pavé NYC fica bem localizada, na 46th Street, travessa da Quinta Avenida, um dos endereços mais movimentados da cidade, repleto de hotéis e lojas bem famosa entre os turistas.
A rua da padaria e cafeteria, também conhecida como Little Brazil, já foi muito famosa pelos restaurantes e comércios brasileiros. Hoje, ela passa por mudanças e a Pavé faz parte dessa renovação.
Bem pertinho dali ainda ficam várias atrações imperdíveis na cidade:
- Times Square (2 quarteirões de distância)
- Bryant Park
- Rockefeller Center
- Grand Central Terminal
- Observatório Summit One Vanderbilt
Nossa experiência na Pavé NYC
Já fomos diversas vezes à padaria em razão da sua ótima localização e produtos de excelente qualidade.
Todos os itens vendidos estão sempre fresquinhos e semanalmente são lançadas novidades. Recentemente, experimentamos o croissant amanteigado e o croissant de chocolate; simplesmente deliciosos.
A Pavé NYC é uma ótima opção para tomar café da manhã, antes de visitar as atrações aos arredores, ou fazer um lanche rápido quando estiver de passagem pela região.
Pela localização e sofisticação, seus valores são bem acessíveis, inclusive, até mais baratos do que os praticados nas grandes cafeterias de rede. E você ainda tem a vantagem de comer produtos totalmente artesanais.
Se quiser algo mais básico, peça pelo pão com manteiga e o café com leite. Assim, você terá um café da manhã típico do Brasil, mas com o gostinho da França, e tudo isso sem sair de Nova York.
Gravamos um vídeo para o nosso canal no YouTube em uma das visitas que fizemos à Pavé NYC. Nele, você conhece um pouco mais do estabelecimento e ainda confere quais foram os nossos pedidos. Não deixe de assistir.
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