Carlo’s Bakery: a confeitaria do Cake Boss em Hoboken, New Jersey

carlo's bakery

A confeitaria Carlo’s Bakery é uma das sensações da pequena Hoboken, em New Jersey, e essa fama é diretamente causada pelo sucesso do programa Cake Boss, estrelado pelo chef Buddy Valastro.

Muitos fãs do programa colocam uma visita a loja quando estão em Nova York, para saber mais onde tudo começou e para experimentar as delícias exclusivas criadas pelo Buddy.

Recomendo a todos a experiência de conhecer a confeitaria do Cake Boss e vou explicar todos os detalhes nesse post. 

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CARLO’S BAKERY EM NEW JERSEY


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A Carlo’s Bakery foi a primeira unidade da família Valastro, entretanto, a história da confeitaria começou em 1910, fundada por Carlo Guastaferro.

Somente em 1964, o empresário Bartolo “Buddy” Valastro, pai do Buddy, adquiriu a pequena loja e, assim, começou o legado da família que conquistou o mundo dos bolos. 

Claro que aparecer na televisão, ter o programa com seu nome e ainda ser transmitido em diversos países, inclusive o Brasil, fez de Buddy Valastro, um fenômeno no mundo da confeitaria.

O sucesso do programa é tão grande no Brasil, que a única unidade aberta fora dos Estados Unidos é a Carlo’s Bakery de São Paulo, localizada no bairro dos Jardins.

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A confeitaria de Hoboken também é muito visitada pelos brasileiros, que ficam na fila para provar os famosos doces produzidos pelo Buddy.

O Cake Boss nunca está na loja, porque virou uma verdadeira lenda, pelo menos todas as vezes que estive lá não o encontrei, mas em compensação sempre fui muito bem atendido e experimentei doces deliciosos.

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Claro que aqueles bolos decorados, cheios de pasta americana são bonitos apenas no programa ou para eventos, porque são fabricados com puro açúcar e não são gostosos. Recomendo experimentar os doces folhados com recheio ou os bolos comuns.

Os meus doces favoritos do Cake Boss são o bolo de caramelo e o cannoli de creme.

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Para os fãs do chef Buddy Valastro, a loja vende alguns produtos como camiseta, chaveiro, caneca e outros souvernirs para recordação.

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COMO CHEGAR NA CARLO’S BAKERY


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A confeitaria Carlo’s Bakery está localizada na cidade de Hoboken, em New Jersey, a menos de 20 minutos de Manhattan e muito fácil de chegar.

Como New Jersey é outro Estado, o metrô de Nova York não tem abrangência e nem estações que atendem a região. Nesse caso, será necessário utilizar o trem chamado PATH.

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O PATH é o trem expresso de New Jersey, sempre muito eficiente, com vagões limpos, bem sinalizado e muito fácil de ser utilizado.

O valor é de US$ 2,75 por utilização. Já compre os bilhetes para ida e para volta, vendidos individualmente, nas máquinas automáticas.

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A estação mais próxima de Midtown, onde a maioria dos turistas ficam hospedados, é a 34th Street, localizada no Herald Square, a poucos minutos da Times Square.

A viagem é muito rápida, são apenas 5 paradas da linha azul até o desembarque na estação Hoboken em New Jersey.

Ao sair do trem, caminhe em direção da Washington Street, principal rua da cidade, com muitos restaurantes e bares, onde também está localizada a Carlo’s Bakery.

 


CARLO’S BAKERY: TOUR GUIADO


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O passeio até a confeitaria do Cake Boss é tão procurado que existem tours para conhecer a conhecer a loja, inclusive com guia em português.

Essa é uma forma diferente de conhecer a Carlo’s Bakery e as histórias que envolvem esse fenômeno mundial, além de aproveitar um pouco mais de Hoboken, em New Jersey.

A charmosa Hoboken é onde Frank Sinatra, nasceu, morou na infância e começou seus primeiros passos na música e sua casa está no roteiro do tour.

A excursão de 4 horas é bem completa, por isso é realizada de ônibus ou van.

O tour é ideal para famílias, grupos ou para quem não quer caminhar e pegar trem para fazer esse deslocamento até New Jersey.

Clique aqui para informações e reservas

Após a reserva do passeio, leia todas as instruções do voucher como ponto de encontro, horários e tudo mais.

 


E aí você é fã do Cake Boss? Tem vontade de conhecer a famosa Carlo’s Bakery de Hoboken?

Caso tenha alguma dúvida, deixe um comentário.

🙂


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Jornalista de formação e apaixonado por esportes americanos. O Dicas Nova York é o seu espaço para compartilhar informações e experiências, para que todos conheçam a Big Apple de um jeito diferente e descontraído.

4 Comments

  • Responder setembro 21, 2018

    manuela segala

    Olá,compro em uma estação de metrô ???
    e parabéns pelo blog tem ótimas dicas para quem vai visitar Nova York
    abraços e parabéns

    • Responder setembro 24, 2018

      Fabio Angheben

      Olá Manuela, tudo bem?

      Você compra o bilhete do PATH nas máquinas automáticas da mesma estação que vai utilizar o trem.

      Agradeço muito sua mensagem e fico feliz em saber que gostou do blog.

      Obrigado.

  • Responder agosto 29, 2018

    Débora

    Boa Noite, Fábio
    Uma dúvida. 2 horas é tempo suficiente para conhecer, degustar e voltar? Pergunto por causa da validade do bilhete PATH
    Aproveito para parabeniza-lo pelo blog. Através dele estou montando a viagem para o mês de dezembro.

    • Responder agosto 30, 2018

      Fabio Angheben

      Olá Débora, tudo bem?

      Agradeço muito por acompanhar o blog, fico feliz em ajudar no planejamento da sua viagem.

      Em 2 horas você consegue visitar a Carlo’s Bakery, comer uma guloseima e retornar para a estação de trem, mesmo que a confeitaria esteja com filas.

      Obrigado.

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