Virgil’s Real Barbecue: churrascaria na Times Square

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Virgil’s Real Barbecue é um restaurante em Nova York com comida típica do Sul dos Estados Unidos, ao lado das principais atrações de Midtown Manhattan.

Localizado na 152 W 44th Street, próximo dos teatros da Broadway e as lojas temáticas da Times Square, o restaurante é uma ótima opção para fugir dos locais comuns e apreciar uma culinária diferente e super saborosa.

O destaque fica por conta da decoração. Ao entrar, parece que estamos em Memphis, no Tennessee, e não no meio da Big Apple, a apenas 100 metros da agitação da Times Square.

O clima por lá é bem descontraído e divertido. E o som ambiente que toca é rock e country para deixar todos no clima de uma churrascaria típica do sul dos Estados Unidos.

Leia também: o que comer em Nova York

 


Virgil’s Real Barbecue: churrascaria em Nova York


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O Virgil’s Real Barbecue foi inaugurado em 1994. Seu fundador, Artie Cutler, que também é dono do Carmine’s, restaurante italiano famoso em Nova York pelos pratos gigantes, queria abrir uma autêntica churrascaria no coração da Times Square.

E ele conseguiu. Lá, as carnes são temperadas apenas com sal, pimenta e defumadas em baixa temperatura, em fogo indireto por até dez horas e em uma mistura de nogueira, carvalho e cerejeira. 

Todo esse processo é feito nos defumadores que estão lá desde a abertura da casa. E uma curiosidade: esses equipamentos são os únicos da cidade. Somente o Virgil’s Real Barbecue defuma as próprias carnes 24 horas por dia, todos os dias, e dentro do restaurante.

Algumas das delícias servidas são costela grelhada, frango, peito e carne de porco. O menu contempla ainda pratos mexicanos, vegetarianos e clássicos crioulos e cajuns.

Na padaria interna, são produzidos biscoitos de leitelho, pão de milho e sobremesas, entre outras iguarias.

Quase todos os restaurantes da Big Apple têm um cardápio de happy hour. No Virgil’s não é diferente. Ele é oferecido das 15h às 18h e tem petiscos e bebidas com preços mais em conta dentro desse período.

A casa tem ainda um menu kids e é super adequado para levar crianças.

 


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Pratos bem servidos e ideais para dividir


O Virgil’s Real Barbecue é um restaurante enorme, tem dois andares e capacidade para mais de 350 pessoas. No jantar, costuma ficar lotado. Por isso, o recomendado é fazer a reserva no site oficial.

Assim como no irmão Carmine’s, os pratos na churrascaria são bem servidos, ideais para compartilhar.

Nossa sugestão é o Pig Out, que tem uma variedade de carnes da casa, assim, dá para experimentar de tudo um pouco. Ele serve até 3 pessoas e ainda vem pão e de milho com 2 acompanhamentos a sua escolha.

A costelinha também é uma delícia. Só de lembrar dá água na boca. Se quiser, ainda pode colocar o molho barbecue (apimentado ou não) preparado de forma artesanal.

Os acompanhamentos são uma atração à parte. Destaque para o pão de milho e a salada de batata que parece a da vovó de tão caseiro e delicioso.

O cardápio completo da churrascaria em Nova York está disponível no site oficial, inclusive com valores e fotos.

Ele é divido em entradas, saladas, pratos principais, lanches e sobremesas.

O Virgil’s Real Barbecue é realmente uma excelente opção de restaurante. Ele foge do tradicional e tem um clima super gostoso. Vale super a pena incluir na programação da viagem.

Não esqueça de fazer a reserva da mesa principalmente à noite para o jantar, que costuma ficar lotado.

No nosso canal no YouTube temos um vídeo contando a experiência que tivemos por lá.

 


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Fábio Angheben é jornalista e criador do Dicas Nova York. Apaixonado pela Big Apple, estuda muito e conhece em detalhes todas as ruas, histórias dos prédios, atrações e sonha um dia experimentar todos os hambúrgueres da cidade. Vive e respira Nova York todos os dias. Por isso, conta suas experiências no blog com muito carinho e atenção nos detalhes para a todos. Seu olhar ainda é de turista (talvez nunca perca isso) e adora trocar ideia sobre as experiências vividas em Nova York.

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