Até curioso criar um guia para falar sobre gorjetas, como são muitas dúvidas que surgem no dia a dia sobre esse assunto, resolvi explicar direitinho para ninguém passar vergonha em Nova York e serve também como boas práticas.
A “tip” (gorjeta ou caixinha para a gente) está institucionalizada na cidade. Por mais que não seja uma lei ou obrigação, é quase uma regra dar gorjetas para cada serviço prestado.
Essa tradição está muito ligada aos salários baixos que os funcionários de restaurantes, bares, motoristas e etc. recebem, por isso que a “tip” é uma forma de remunerar justamente o bom serviço e a cordialidade.
O “New Yorker” não tem dúvida, seja para um simples café, eles sempre pagam a “tip”.
Isso também porque o primeiro emprego de muita gente é sempre em um bar ou restaurante, então todos entendem que a gorjeta é um complemento importante do salário, muitas vezes maior do que sua remuneração mensal. Essa cultura de geração para geração.
QUAL O PERCENTUAL DA GORJETA?
Existem algumas diferenças entre a gorjeta em Nova York e o que estão acostumados.
No Brasil os 10% já estão incluídos na conta final e pagamos por esse serviço, referente ao trabalho realizado no bar, restaurante e etc.
Já em Nova York o percentual “sugerido” varia entre 15% e 20% do valor e não está incluso no valor final da conta.
Sim, parece absurdo esse percentual, mas é isso que eles estão acostumados e se você sugerir pagar menos do que 15% corre o risco de receber um tratamento não muito amistoso da pessoa que está atendendo, pois valores menores são vistos como insatisfação com o atendimento prestado e muitas vezes eles questionam isso.
Tanto que muitos turistas são até mal vistos por alguns estabelecimentos, por não seguir a regra de 15% a 20% para gorjetas.
COMO PAGAR A GORJETA?
Normalmente, ao solicitar a conta, vem uma carteira com um recibo e nele tem uma linha que você coloca à caneta o valor da gorjeta. Veja exemplo:
Essa é a forma mais tradicional, o valor da “tip” adicionado e o dinheiro junto com a conta.
Ao utilizar o cartão de crédito, solicite a conta ao garçom, coloque o valor sugerido para a gorjeta e o valor final para pagamento (conta + gorjeta), deixe o cartão dentro da carteira e o valor em dinheiro da “tip”.
Dê preferência sempre em dar a “tip” em dinheiro e evite moedas. Não é regra também, mas faz parte da cultura local.
ONDE E QUANTO DAR DE GORJETA?
Bar – após solicitar e pagar pela bebida, deixe US$ 1 no balcão a cada solicitação, o barman vive de caixinhas.
Restaurante – aqui o “tip” é praxe, então calcule os 20% no valor total da conta. Quando o grupo é de 4 ou mais pessoas, geralmente o restaurante já calcula os 18% de “tip” como “gratuity included”. Nesses casos, incluir a “tip” é opcional, porque eles já estão cobrando pelo serviço. Veja no exemplo:
Conta com 18% de “gratuity included”
Outros restaurantes, como exemplo o Hooters, não tem nem a linha para incluir a “tip” então o melhor a fazer é calcular o percentual em cima do “Subtotal” e deixar o dinheiro na mesa com o recibo. Nesse caso, a “tip” foi de US$ 4. Veja no exemplo:
Táxi – parece absurdo, mas virou tradição, pague o valor da corrida e deixe 20% de “tip” para o motorista para não ouvir reclamação ou estragar sua corrida. Evite moedas, se o pagamento for no cartão de crédito, calcule os 20% e deixe em dinheiro para o taxista.
Transfer – Se o serviço já foi pago na operadora do serviço, o motorista conta com essa gorjeta a parte, o mínimo nesses casos é de US$ 5.
Hotel – o carregador de malas também recebe caixinha que varia conforme a quantidade de malas, sempre deixe US$ 3 a US$ 5 por mala.
COMO CALCULAR
No começo parece difícil calcular os 15% ou 20%, então utilize a calculadora do celular, assim fica mais fácil e evita constrangimentos.
Ao consultar um menu na porta do restaurante e o prato custar US$ 30, imagine que no final sairá US$ 36 (com 20% de tip). Evite surpresas no final da conta.
A minha dica é baixar o aplicativo “Tip Calculator”, nele é possível colocar quantas pessoas para dividir, o percentual da “tip” e o valor da conta.
Existem vários aplicativos disponíveis para Android, iPhone e Windows Phone, é só fazer o download e deixar no seu smartphone.
Esses aplicativos calculam a “tip” e também o valor total da conta. Simples e fácil!
PRECISO DAR GORJETAS EM TODOS OS SERVIÇOS?
Como disse anteriormente, a gorjeta faz parte da cultura do nova-iorquino.
Quando viajamos, por mais que sejamos apenas turistas e estamos apenas de passagem pela cidade, usufruímos dos serviços e dos hábitos locais, por isso faz parte integrar as tradições da cidade.
Nos Estados Unidos, diferentemente da Europa, as tradições estão enraizadas no capitalismo e no consumo, por isso que existem tantos outlets, lojas e lugares para compras, que enchem os olhos de tantos turistas do mundo inteiro.
A dica para ter uma viagem tranquila e sem imprevistos, é sempre calcular o seu orçamento já contabilizando as gorjetas no seu dia a dia.
Tem alguma dúvida sobre gorjetas / tips? Deixe sua mensagem que respondo!
🙂
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Ligia Jorge
ola, contratei um serviço de transfer. Neste caso, preciso dar gorjetas?
Fabio Angheben
Olá Ligia, tudo bem?
É totalmente opcional. Você oferece a gorjeta se quiser.
Obrigado.
Ligia Jorge
obrigado, Fabio.
estou utilizando muitas suas dicas. O melhor conteudo.
Fabio Angheben
Eu que agradeço, Ligia. 🙂
Ana Paula
Ola Fabio , e as tips das camareiras ? Quanto oferecer e como deixar no quarto?
Fabio Angheben
Olá Ana Paula, tudo bem?
A sugestão de gorjeta é totalmente opcional, conforme a sua vontade.
Em hotel, geralmente costumo deixar $10 no final da estadia.
Obrigado.
Eduardo Henrique
Olá. Ainda sobre ˜tip˜, em uma loja em que as pessoas atendem também, como Apple, preciso deixar alguma??
Fabio Angheben
Olá Eduardo, tudo bem?
Nas lojas não é necessário gorjeta. Apenas em serviços como restaurantes, carregador de malas e etc.
Obrigado.
Lucas Silva
Olá, obrigado pelo post. Qual o impacto de eu dar apenas U$1 após pagar uma conta de U$60 por exemplo?
Fabio Angheben
Olá Lucas, tudo bem?
O impacto é nenhum para você, mas para o funcionário vai ser no bolso porque as gorjetas são distribuídas para os funcionários.
Obrigado.
cibele moraes
Olá, vc acha que vale a pena, sair da ilha e se hospedar num hotel em New Jersey alugar um carro para fazer compras em outlet?
Fabio Angheben
Olá Cibele, tudo bem?
Apesar de serem vizinhas, New Jersey é outro Estado americano e não tem o mesmo transporte público de Nova York. Ou seja, você vai depender do trem PATH ou de ônibus para ir a Manhattan e ainda gastar com o metrô de Nova York.
Eu prefiro ficar hospedado em Long Island City no Queens, que é bem mais barato e está a apenas 3 estações de metrô de Manhattan.
No blog explico como funciona a hospedagem no Queens: https://dicasnovayork.com.br/hoteis-onde-ficar-no-queens/
Obrigado.
Adriana Busnadiego
Ola Fabio tein que deixar tip no mac Donalds, Burguer, ou Starbucks?
Fabio Angheben
Olá Adriana, tudo bem?
Em fast-food e nessas lanchonetes que você mesmo faz o pedido não precisa oferecer gorjeta.
Obrigado.
Zecarlos
Uma duvida sobre as gorgetas,eu entendi que os servicos prestados diretamente a vc normalmente requer tip….na linha dos taxis por exemplo….temos tmbm o shuttle ,uber e o translado seja contratado a parte ou com pacote turistico… esses tambem precisa dar tip???
Fabio Angheben
Olá Ze Carlos, tudo bem?
A gorjeta sempre é sugerida e não obrigatória. Por exemplo, se você for em uma lanchonete, estilo Five Guys, não precisa dar gorjeta.
No Uber não é necessário também, mas no final da corrida o aplicativo pergunta se você quer oferecer alguma gorjeta e acrescer no valor final.
Obrigado.
Bárbara Ströher
Olá! Quando eu for por exemplo em restaurantes de redes de Fast Food, como McDonalds, Subway, etc..também devo dar tips?? Obrigada!
Fabio Angheben
Olá Bárbara, tudo bem?
Não é necessário, porque os valores são fechados e os garçons não servem você na mesa.
A gorjeta só é recomendada quando alguém presta um serviço diretamente para você como carregar as malas, servir à mesa no restaurante, barman servir a cerveja no pub e etc. 🙂
Obrigado.