Artichoke Basille’s Pizza: a pizzaria que faz sucesso em Nova York

Nova York é uma cidade cíclica em relação a tendências. O que é moda hoje não é mais amanhã, ainda mais em relação à comida.

Só que tem alguns restaurantes que vem para ficar, e o Artichoke Basille’s Pizza é um desses casos.

A primeira unidade abriu no East Village, e hoje também está presente nos bairros do Greenwich Village e do Chelsea.

Para mim, a pizzaria no Chelsea é o mais charmosa. Localizada quase embaixo do The High Line, em uma região cheia de bares e muito movimentada, definitivamente um dos lugares mais legais da cidade.

A decoração é bem simples, sem muita sofisticação, com poucas mesas e com poucos funcionários. Apenas o suficiente para tirar seu pedido.

Para quem está com pressa ou apenas de passagem, também tem um espaço reservado (e bem movimentado) para fazer o pedido e retirar. Muito utilizado pela galera que sai da balada!

Eu gosto de sentar na mesa ou no balcão sem pressa e curtir o ambiente que é bem agradável para tomar uma cerveja e apreciar a pizza, que é uma das melhores de Nova York.

O cardápio conta com muitas opções de recheios, e a estrela da casa é a pizza “Artichoke” ou alcachofra em português, com muito queijo e espinafre.

Não sei explicar exatamente o sabor da alcachofra, só sei dizer que ela combina com a pizza que eles fazem e é extremamente deliciosa. Imperdível!

Outra bem saborosa é a pizza tradicional de margherita, que também vem com muito queijo e um sabor bem marcante do manjericão fresco (fresh basil).

A pizza inteira de 18’’ é gigantesca, com 8 pedaços de massa fina e muito recheio, suficiente para servir 3 pessoas tranquilamente. O valor médio é de US$ 30 dólares.

Caso não consiga comer tudo, não tenha vergonha de pedir o embrulho para viagem. 🙂

Por mais que Nova York seja conhecida como a cidade que nunca dorme, isso é mais fama do que realidade, porque a maioria dos restaurantes atendem no máximo até meia noite.

Esse é o grande diferencial da Artichoke, que além de pizzas deliciosas, tem o horário de funcionamento estendido até a madrugada, mesmo nos dias de semana, o que ajuda muito o turista.

Recomendo muito o Artichoke, que ao lado do Eataly, tem as melhores e mais saborosas pizzas da cidade, bem diferente das outras pizzas fritas em slice que são vendidas a cada esquina de Nova York.

PS.: Todas as fotos são da Artichoke localizada no Chelsea.

INFORMAÇÕES

Site oficial

www.artichokepizza.com

Endereços

East Village

328 East 14th Street

Aberta diariamente das 10h às 5h

Chelsea 

114 10th Avenue

Terça a sábado: 12h às 5h

Domingo e segunda: 12h à 0h

Greenwich Village

111 MacDougal Street

Domingo a segunda: 11h às 4h

Sexta e sábado: 11h às 5h.

Tem alguma dúvida, deixe um comentário. 🙂