Carlo’s Bakery: a confeitaria de Buddy Valastro em Nova York

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Quem assiste o programa Cake Boss, conhece bem o chefe Buddy Valastro, mas pouca gente sabe que a confeitaria Carlo’s Bakery original foi inaugurada na cidade de New Jersey, em 1910.

Herdada do seu pai nos anos 60, Buddy transformou esse pequeno empreendimento em sucesso mundial, alavancado pelo famoso programa de TV e os bolos temáticos para todas ocasiões.

O interessante é que em 2013, Buddy abriu a “Cake Boss Café” na Times Square, coração de Nova York, que já virou um dos pontos turísticos da cidade. Com fácil localização, é parada obrigatória e deve constar no seu roteiro.


CAKE BOSS CAFÉ DA TIMES SQUARE


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Essa é apenas uma filial da famosa confeitaria de New Jersey, não espere encontrar o Buddy em pessoa,  as únicas referências ao Cake Boss são seus bolos e guloseimas, além de souvernirs da marca.

Assim que chegar no local, antes de qualquer coisa, você deve pegar uma senha para o atendimento, e com a senha em mão, aproveite o tempo de espera para fazer suas escolhas. Aproveite e tire uma foto com a estátua do Buddy.

O lugar é pequeno e está sempre cheio, então não espere um atendimento personalizado ou de excelência, a especialidade deles é atender com rapidez e vender as guloseimas.

Eu achei muito legal a cozinha ser aberta e protegida apenas por vidros. De qualquer lugar dá para ver o pessoal trabalhando e só de olhar já dá água na boca.

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Sem dúvidas, o carro chefe é o delicioso Canolli. Imperdível!

Esse típico doce italiano feito com uma massa crocante e recheado de ricota com pedaços de chocolate. Vale cada centavo e faz jus a fama.

Lá também tem bolos, doces, cookies, cupcakes, brownies, biscoitos italianos e muito mais.

Também é servido café, chá e chocolate quente, que recomendo, principalmente nos dias frios.

Como toda loja famosa nos Estados Unidos, também tem disponível souvernirs para todos os gostos do Buddy e do programa Cake Boss.

Os preços em geral são bem “salgados”, mas como é uma loja que oferece opções exclusivas, vale a pena o investimento.

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MINHA DICA


Como a loja costuma estar cheia e não ter muitas opções para sentar e comer. Faça suas escolhas (canolli e cupcake redvelvet) e leve “para viagem”.

Vá até o Bryant Park, que fica apenas 2 quadras do local, e aprecie as delícias com tranquilamente, sem confusão.


 

Assista o vídeo oficial do Buddy apresentando o Cake Boss Café em Nova York.


INFORMAÇÕES


Funcionamento:

Segunda a domingo – 7h à 0h (meia noite)

Localização:

625 8th Ave New York, NY 10018 USA

(entre a 8th e 9th street próximo ao Port Authority Bus Terminal na Times Square)


Site oficial

https://bakeshop.carlosbakery.com/cake-boss-cafe


 

Se você é fã do Cake Boss? Recomendo uma visita a essa loja da Times Square.

🙂


DICAS PARA PLANEJAR SUA VIAGEM


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Jornalista de formação e profissional de marketing com master pela ESPM de São Paulo. Criador e redator no blog Dicas Nova York, coleciona experiências e histórias marcantes não só em Nova York, sua cidade, mas também de leste a oeste dos Estados Unidos. O blog é uma paixão antiga e o espaço é utilizado para compartilhar informações e experiências na cidade, para que todos conheçam a Big Apple de um jeito diferente e descontraído.

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